воскресенье, 04 декабря 2011
Все что-то планируют на новогодние праздники... А мне предстоит слушать бой курантов в роддоме
Хорошо бы уже в палате с малышонкой, а не в реанимации...***
Вчера сделала эклеры.
как сделать эклеры/шуНадо для теста:
1 стакан муки
100 гр сливочного масла
1 стакан воды
щепотка соли
4 яйца (крупных или 5 мелких)
Готовим: масло бросить в воду, довести до кипения на плите. Посолить. Бросить туда всю муку сразу и вымешать хорошенько. Тесто слипнется в комок. Снять с огня, остудить (! обязательно, иначе яйца свернутся). По одному вмешать туда яйца. Следующее добавлять только после того, как хорошенько втерли первое.
Ложкой выложить тесто на противень, застеленный бумагой и смазанный сливочным маслом. Выкладывайте комочки на расстоянии 4-5 см, потому что тесто поднимается и пироженки слипнутся.
Примерно 10-15 минут готовим при температуре 220 градусов, потом уменьшить огонь до 160-180 и выпекать еще 20-25 минут.
Когда пироженки остынут, разрежьте их и заполните кремом. Я делала с заварным кремом и поливала их шоколадной глазурью. Можете заполнить масляным кремом, сгущенкой или творогом.
Глазурь:
3/4 стакана сахара
3/4 стакана молока
50 гр сливочного масла
3 столовые ложки какао
Молоко с сахаром выварить, пока не станет загустевать, добавить какао, масло. Вымешать, остудить.
@темы:
еда
-
-
04.12.2011 в 14:22-
-
04.12.2011 в 15:35-
-
04.12.2011 в 17:00пдр ставят 4 января, но врачи настраивают на плановое кесарево. Оно обычно за неделю до делается. Так что по поим прогнозам тоже 26-29 декабря где-то родимся
за-то ДР чада ежегодно будет отмечать полмира
ну, у ребенка на один праздник меньше будет
-
-
04.12.2011 в 17:02да, у нас именно так. Лет до 4х ребенок вообще плохо понимал, что праздника на самом деле ДВА.
-
-
05.12.2011 в 11:35Мы вот прошлый год не особо отмечали. И этот будет такой же.
Так что ты не одинока.